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€ 150,00

Guida alla grande cucina  
di Augusteescoffier1990Franco Muzzio Editore
 
CUCINA
ISBN: 8870215121

Libro davvero particolare. Ecoffier fu per l’evoluzione della ristorazione e della cucina quello che Riz fu per l’organizzazione e lo stile alberghiero una grande innovatore. Testo indispensabile pere qualsiasi serio operatore gastronomico o dilettan...

accetto Proposta d'acquisto

In vendita da venerdì 17 maggio 2019 alle 13:22 in provincia di Brescia
 
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